很多人认为身高受遗传影响不用管，其实身高7分在遗传，3分在后天，通过后天的努力也是可以高于遗传身高的。这样的案例并不少见，美国NBA华裔巨星林书豪的父母身高都不到1.7米，但林书豪身高1.91米，这就是很好的通过利用后天因素超越遗传身高的例子。

　　林书豪高一时身高仅1.61米，甚至比许多中国普通同龄人还矮，但3年后，林书豪就长到了1.91米，而林爸爸林妈妈身高都不到1.7米(林爸爸身高1.69米，林妈妈的身高是1.6米多)。为什么林书豪可以超越遗传身高这么多呢?原来，在林书豪高一时林爸爸给林书豪特别制定了一套食谱。

　　林书豪食谱大曝光

　　早餐：5个鸡蛋、一点火鸡肉或者汉堡

　　午餐：一般吃沙拉、三明治或者鸡肉

　　晚餐：蛋白质混合饮料和通心粉鸡肉

　　训练后：喝蛋白质混合饮料

　　此外，每天还要喝8瓶水

　　在林书豪的食谱中，鸡肉比较多见。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。但吃鸡肉最好少吃皮，因为里面含有过多脂肪，此外，因为鸡肉饲料中添加剂比较多，鸡肉皮通常含有一些激素，对孩子生长发育有负面影响。

　　蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。林书豪打球消耗体力很多，因此补充蛋白质是必须。

　　孩子矮小，极少部分是由于器质性疾病引起，大部分是非疾病因素引起的。后者的致病因素中除遗传、运动、睡眠外，饮食绝对是重要因素。