中秋将至,看看今年月饼的新动态
能标为五仁月饼,这样更加合理规范。”
形式新颖 “小龙虾月饼”成新网红
“请五仁自觉离开月饼界”,在90后群体逐渐成为消费大军的当下,经典口味已难以满足,月饼界纷纷开动脑筋提升“颜值”,增加“内涵”,来吸引消费者目光。
记者在高桥食品批发市场看到,不少商家在今年的月饼包装上不拘一格,将月饼铁盒做成卡通形象、手提包形状,各种萌萌哒、美美哒应有尽有。哆啦A梦毛绒玩偶与圆形卡通铁盒装月饼相映成趣;一款月饼外包装做成了包包模样,几乎可以以假乱真;还有清新典雅的“荷塘印象”主题包装月饼,以及前段时间流行的“秘密花园”绘本包装袋。长沙四旺贸易有限公司鲁老板告诉记者,这些新颖包装的月饼去年首次从广东地区引进到长沙,目前在长沙有一家代理商。“我们去年结合目前的市场与消费观念做出了这个创新,今年来看,市场反响还不错。”
不仅如此,今年月饼在馅上更是下了不少功夫。除了新奇的“香辣牛肉馅”、“梅菜扣肉馅”,今秋出现的“小龙虾月饼”又成新网红。
昨日,记者走访了市区一些实体门店,并未发现小龙虾月饼的身影。不过,小龙虾月饼在淘宝网等电商平台上十分流行。记者搜索发现,小龙虾月饼的外观是苏式月饼,掰开后中间有几块小龙虾球。因为小龙虾的成本较高,售价并不便宜,6个组合装售价140元至200元不等,平均单个售价30元左右,且需要预订。
“我已经下了一盒订单,这样新奇的口味让我心动。”90后的李小姐忍不住网购了一盒。她说,湖南人比较喜欢小龙虾,小龙虾月饼刚好契合了这一因素。
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