过期的食品不用说是小孩，就是成年人都不能吃，婴儿就更不能接触过期食品了，婴儿的免疫力非常低，极易得病。所以妈咪们在护理宝宝时一定要注意不要让宝宝吃到过期食品。

一、首先，我们应该明确的是，过期食品确实是存在危害的。任何食品都有一个保存期限，过了保存期限食品品质将会产生变化，最直接的变化就是没有了应有的口感、风味、色泽，如果进一步发展将会变质，这个过程中将产生大量致病细菌如沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等，同时还会产生产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等有害物质，人食用了这些变质食品将可能导致食物中毒、急性传染病甚至死亡。

二、其次，食用过期食品没发病不代表没有危害。食品的保质期通常不等于保存期，保质期内的食品一般要保证食物应有的商品性比如卖相和口感，但即使过了保质期，食物也不会马上致病菌大增，人吃了可能也是相对安全的。一些不法商家正是钻了这样的空子，但是究竟什么时候才会开始不安全，没有人能说得清楚，因为在不同的环境下食物变质的速度不太相同。

三、更重要的是，吃了这些过期食品也许马上不能产生病症，但是有害物质在身体里长期的积累，可能会在某一日“爆发”酿成大病。

如何避免购买过期食品?

我们可以发现，这些过期食品的造假伎俩不过一二，要么直接修改保质期，要么修改保质期之后进行原料再加工。要想避免购买到过期食品，可以参考以下方法：

1.从包装上识别过期食品

最关键就是看生产日期，一般改过的生产日期摸起来比较粗糙，正常的生产日期都比较平滑;同时，如果标注的生产日期容易用手擦除，就要怀�