1、食物过敏信号：宝宝吃过导致过敏的食物后几分钟到2小时之内出现，出现荨麻疹或肿胀、慢性湿疹、或呼吸问题。有时候症状会反映在消化道，宝宝可能会呕吐或腹泻。也有的过敏属于迟发型过敏反应，则需要几小时或1天后，乃至2-3周后才会发生症状。如果小宝宝在进食某些食物后发生以上症状，妈妈一定要及时带宝宝去医院就诊。

2、找出过敏真凶：以下食物是最易造成宝宝过敏，妈妈们可要小心给宝宝食用。

蛋白质类：如鱼、虾、贝类、鸡、鸭、蛋、豆制品、牛奶等。

淀粉类：面粉或米类制作的食物、各种坚果、蚕豆等。

蔬菜类：苋菜、灰菜、土豆、莴笋、蘑菇等。

水果类：最多见的是菠萝。因为菠萝中含有的一种菠萝蛋白酶，会使个别小宝宝在吃了菠萝后发生过敏，从而发生消化道的变态反应。还有就是芒果，孩子吃芒果以后口周会发红，出现过敏性皮疹。

3、如何正确找出宝宝食物过敏的“罪魁祸首”：

第一步：消除法

从宝宝最常吃的食物中，选出最可疑的过敏原，如乳制品、花生酱、玉米、大豆等。然后开始查找工作，乳制品是最常见的过敏原，所以，如果你没有发现其他值得怀疑的食物，可以从乳制品开始，不过要消去乳制品并不容易，因为许多好吃的食物都是乳制品，如牛奶、酸奶、冰湛淋等，牛奶里的蛋白质是最常见的过敏原。连续两星期不要让宝宝吃这些可疑食物，并记录下你的观察。如果你没有观察到任何变化，再开始试下一样可疑的过敏原，直到你认为可疑的食物都试验过。

第二步：再次试验

当找到过敏的罪魁祸首时，为确定症状的消失不是巧合，可以用渐进、少量的方式，让宝宝再吃这些食物，每3或4天增加一点分量，看看过敏症状是否会再度出现。

第三步：快速除敏法

如果你的宝宝非常容易过敏，你就要采用快速减轻这些症状的方法了：把你认为可疑的食物，从宝宝的饮食中同时消除，连续1个星期，或直到你看到症状改善为止。接着每星期恢复一种食物，看看过敏症状是否会再度出现。如果出现，该项食物就得从宝宝的饮食中消除至少4个月，然后再慢慢以少量方式恢复。

第四步：做记录

分别记录下宝宝吃的可疑食物、宝宝的症状、停掉该食物的反应等，这样既方便您掌握宝宝的情况，就是带宝宝看医生时也有备无患。

注意：不推荐过敏原检测来查出过敏食物。过敏原检测包括皮肤点刺试验和血清IgE检测，这两种检测手段都是只针对IgE介导的过敏而言的，而很多种类的过敏比如特异性皮炎(湿疹)、胃肠病是IgE-非IgE联合介导的类型，单纯的依赖这两种手段不一定能查出过敏的“元凶”;

并且对于1岁以内的小宝宝或或过敏症状短于6个月的婴幼儿，不建议家长们为其进行过敏原检测。

4、就医信号：如果宝宝出现呼吸问题、面部或嘴唇肿胀，或者进食后出现严重呕吐或腹泻，你应该立刻拨打急救电话。严重的过敏反应绝对不能耽搁。你宝宝的呼吸道可能会在几分钟之内完全堵塞，所以这时候可能送急诊都来不及了，你必须马上叫急救人员来现场。

宝宝奶粉过敏，是指婴幼儿在食用配方奶粉的过程中，由于肠道不能很好的分解吸收奶粉中的大分子而引起的一种过敏反应，一般是对奶粉中的牛奶蛋白过敏。

奶粉过敏会引起婴儿皮肤、消化以及呼吸等各方面的问题，而且这些症状会导致宝宝身体不适、营养不良。如果不能及时准确处理，往往对宝宝健康有很大的威胁。

教育小孩不要搔抓疙瘩

宝宝食物过敏会表现于皮肤上长湿疹，经常身上长痒疙瘩，这个时候家长一定督促小孩不要搔抓，否则只会引起情况的加重，爱动的小孩最好戴个手套加以保护

避免丝毛制品等衣物

平时要给孩子穿松软、宽大的棉织品或细软布料的内衣，避免穿化纤织物，而且内、外衣均要忌羊毛织物以及绒线衣衫。婴儿的尿布应勤洗勤换。

口服防过敏的药物，海拉明糖浆或扑尔敏

可给患儿口服0.2%的苯海拉明糖浆，给药的剂量应按每天每公斤体重1～2毫克计算，每天分3～4次服用。也可给患儿口服扑尔敏，给药剂量按每天每公斤体重0.35毫克计算，每天分3～4次服用。

外擦糖皮质激素类软膏

对面积不大、病情较轻的湿疹，可在患处涂擦糖皮质激素类软膏(如皮炎平软膏、复方地塞米松霜等)，但由于此类药物具有一定的副作用，所以需要在医师的指导下使用，而且不宜涂擦得太厚

注意：未经医生许可勿乱给小儿涂药，如用之不当，会使湿疹加重。

避免过敏食物

饮食方面，尽量找出“过敏源”如怀疑牛奶过敏，可把牛多煮一些时间;如对蛋白过敏可单食蛋黄，母乳暂时不要食蛋、虾、蟹等食物;但要多吃一些含植物油丰富的食物，因不饱和脂肪酸经乳汁进入婴儿体内，可防止毛细血管脆性和通透性增高，面这正是婴儿湿疹的病理基础。

保持适宜的室温，空气清新

应保持适宜的室温，因为室温过高会使湿疹的瘙痒感加重，室内不使用填充式家具(如布艺沙发)，而使用木制家具或皮革沙发，填充式玩具必须选择可洗涤的类型，在室内无法通风的情况下，可使用高效空气净化器驱除空气中的过敏原及微小的污染物。

小宝宝“母乳+奶粉”的混合喂养方式

如果宝宝过敏的症状不是特别严重，倒也不必将母乳完全否定。其实，可以试试“母乳+奶粉”的混合喂养方式，毕竟，母乳还是对宝宝最有益的食品。不过，奶粉选择大有讲究，一定要选择“低敏奶粉”!等到宝宝长大一些，肠道功能逐步完善后，可以试着逐渐过渡到普通奶粉。若是宝宝有湿疹的话，可以给宝宝擦一点紫草膏，也能让宝宝舒服点!

小宝宝采取“戒敏”喂养

如果宝宝过敏症状严重，尤其是确诊为牛奶蛋白过敏的，就要“戒敏”了。简单点说，可以选择“无敏”奶粉，即游离氨基酸奶粉。先给宝宝食用4～8周，如果过敏有好转，可以试着过渡到含益生元组合的深度水解蛋白奶粉;4～12周后，逐渐再过渡到含有益生元组合的部分水解配方奶粉。不过，具体方案一定要遵照医嘱去做。

小宝宝坚持母乳喂养六个月

孩子出生后尽早吸吮妈妈乳房，不仅是为获取乳汁，更主要是通过吸吮乳房获取需氧菌和乳管内厌氧菌营造婴儿肠道的正常菌群。正常菌群的建立可避免早期因肠道渗漏引起的过敏，还可通过肠道促进人体免疫功能发育。

注意：哺乳期间，妈妈避免吃容易引起过敏的食物

小宝宝不要过早添加配方奶粉

过早添加配方奶会破坏宝宝的免疫系统，原因是，宝宝刚刚出生，肠道内的正常菌群还没有建立，此时添加配方奶粉属于异性蛋白，而肠道内还没有产生消化这种异性蛋白的酶，此时，作为人体最大的免疫器官——肠道，就可能将这种异性蛋白视为很危险的“异己” 成分，产生过激反应，这种过激反应就是过敏。

不要过早添加辅食

父母会在不知不觉中给孩子“被动”添加一些吃的东西，常见的是各种补充剂，比如钙剂。这些食物，都要在肠道内消化。但在肠道内的各种消化酶还没有产生之前，这些食物很容易被免疫系统视为“外来入侵物”，从而采取过激的排除异己手段，导致过敏反应。

开始添加辅食要循序渐进

出生后第一年的饮食要以低过敏的食物为主，同时辅食添加不宜过早。每周逐步给宝宝增加一种新食物，从蔬菜、米饭、谷类食品、水果开始，添加固体食物时，量要少，品种以单项为宜。过敏体质的宝宝，添加辅食的时间可稍晚些，推迟到6～8个月时再添加，蛋和鱼在18个月大以后再添加

少用消毒剂

很多父母认为细菌是敌人，把细菌灭得越彻底，人体就越健康。所以家里大量使用消毒剂，结果导致宝宝周围的环境过于干净，不仅有害的病菌没有了，有益的细菌也被杀死了。宝宝接触不到细菌，肠道内的菌群就很难建立，这就直接导致肠道的免疫功能受到影响，从而影响整个身体免疫功能的发育，进而导致过敏的出现。

严格控制抗生素的使用

抗生素不分好坏，把细菌统统杀掉。如果过量使用抗生素，同样会破坏肠道内正常菌群的建立，从而影响免疫系统的成熟。

给孩子添加食物前，认真阅读说明书

很多营养补充剂，你仔细阅读一下说明书，就知道它的成分有多复杂。

对食物进行深加工减少过敏原的含量

通过对食品进行深加工，去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，也是一个简单的方法