孩子爱吃是福气 只要你选对零食的种类

作者:家家月嫂 发布日期:2017-07-22

盐、低糖的食品,因此是“可以经常食用”的。而月饼、蛋糕及甜点则因为添加了中等量的脂肪、盐和糖,属于“适当食用”的零食。至于膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等,虽然好吃,但却含有较高脂肪、盐及糖而要“限制食用”。

  在豆及豆制品零食中,豆浆、烤黄豆等都是“可以经常食用”的。但是,加工过的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等,属于“适当食用”级别。

  蔬菜水果类零食,是零食中最没有悬念的一种。不管是香蕉、苹果、柑橘、西瓜,还是西红柿、黄瓜,只要是新鲜、天然的,全都可以“经常食用”。不过,如果是糖或盐加工的果蔬干,比如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等,营养大打折扣,只能“适当食用”。而经过腌渍的水果就更没营养了,所以水果罐头、果脯、枣脯等是“限制食用”的。

  奶及奶制品和蔬果一样,是没有争议的。纯鲜牛奶及纯酸奶营养丰富,可以“经常食用”。而奶酪、奶片等奶制品则可“适当食用”,全脂或低脂炼乳则因为含糖量太高,属于“限制食用”级别。


  至于坚果类零食,几乎所有坚果都是可以“经常食用”的,像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等坚果,富含多种维生素和矿物质,富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用,都是非常好的零食。但是,一旦经过糖或盐的加工,变成琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐 腰果等,就降到“适当食用”级别了。

  然后是薯类零食。蒸、煮、烤制的红薯、土豆,都是可以“经常食用”的零食。但是甘薯球、地瓜干等,则由于添加了盐或糖,变成了“适当食用”级别。而孩子们最喜欢的炸薯片


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