��食，不要多吃。

　　坚果和油籽脂肪含量为40%～70%，以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(“好胆固醇”)的水平，还富含多种维生素和矿物质等，但它们热量偏高，不要超过每天1把(去壳量)。再比如，牛奶能补充人体所需的钙，但全脂牛奶中约含有3%的脂肪，孩子当水喝也不利于控制体重，一般每天不超过500毫升(2盒)为好。

　　要注意的是，乳饮料不属于牛奶和酸奶，其中糖含量高，而蛋白质含量低，不能替代牛奶和酸奶。同样，水果虽然好，但如果大量食用也会带来糖分，比如餐后再吃两斤西瓜，并不利于控制体重。每天1~2个苹果或橙子的量是比较合适的，品种可以多样化。

　　3.绿色食物无需限量。

　　绿叶菜、水果等食物热量低，纤维含量大，能为膳食提供大量的钾、钙、镁元素。美国辛辛那提儿童医院研究人员对3.8～7.8岁学龄前儿童进行的为期4年的调查发现，多吃深绿色与深黄色的蔬菜，能帮助孩子减少体内脂肪，增加骨密度。

　　如果孩子从添加辅食开始就摄入各种浓味食物和甜味食物，就容易感觉蔬菜口味清淡;如果迷恋绵软或酥脆的食物，就会懒得咀嚼富含膳食纤维的蔬菜。因此，培养吃蔬菜的习惯要从孩子6个月之后就开始，逐渐添加，尝试各个品种，让孩子慢慢习惯蔬菜的天然清香味道。

　　一日三餐如何搭配

　　儿童一日三餐无需刻意添加营养品，只要按照膳食指南的推荐做到营养平衡即可。

　　对于肥胖儿童来说，三餐之中，要尽量少用红灯食物，多选择绿灯食物。例如，早餐牛奶或豆浆照用，但一半馒头、面包可以换成燕麦片，而且尽量避免涂抹花生酱、黄油、果酱等，也不要搭�