柚子营养丰富排名数第一在“四兄弟”中，柚子的个头最大，不过这不是它称第一的理由，还是由于柚子的实力。因为相对其他三种，柚子的营养成分最高，有文旦柚、沙田柚、坪山柚、大红抛柚等之分。在南方江浙一带，每到中秋的时候，每家的餐桌上都少不了柚子的身影，它代表了合家团圆。“口尝香柚、共赏明月”可说是别有一番诗情画意。

　　性情：柚子性寒凉，味甘酸，入肺、胃、肝、脾等经。因皮厚而耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。

　　成分：含有丰富的维生素C，且水分多，蛋白质充足，还含有脂肪、矿物质、钙、磷、钾、镁、维生素B1、维生素B2、有机酸等。

　　功效：通常来说，酸甘化阴，可清热除烦、养阴生津、化痰止咳，同时还能消消食、和和胃，可使脾气上升，胃气下降，肺气充盈。柚子瓣之间的那个皮在中药里被称为“化橘红”，是祛痰、镇咳、滋肺的良药。

　　若准妈妈出现腹泻、腹胀，不妨吃一点柚子。同时，柚子还具有降糖的效果，糖尿病患者可作为不错的选择。另外，想减肥和美容的女性，也不要错过柚子这个上佳之品。

　　方一：沙田柚一个、菠萝一个，去皮榨汁，可适量加些冰糖。对付流感或感冒恢复期的发热、咽痛、咳嗽等很有效，还可缓解便秘。

　　方二：沙田柚一个剥皮，把公鸡切成块，再放入适量蛤粉、花椒、生阿胶、生姜等，炖熟即可。可温中补肺、养血开胃、益气健脾。

　　方三：柚子榨汁，兑入三杯香绿茶中温服，可有效对付胃痛、腹泻等。

　　小贴士因柚子性寒，所以偏阳虚、胃寒、肺寒或痰稀的人应少吃。

　　橙子性偏温排行是老二