春天是吃藕的季节，说起莲藕，它可是饮食圈里一道必不可少的美食。

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

产后妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

1、清炒莲藕

食材：莲藕250g，黑木耳20g，胡萝卜80g，油、盐、各适量。

做法：

①黑木耳泡发后撕成小片备用；

②莲藕和胡萝卜都�