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营养饮食

儿童正处于身体和智力都高速发展的关键时期，改善饮食来补充充足营养很重要。什么样的饮食才健康?营养膳食包含了那些营养素?家长给予儿童的食物，需要遵循哪些原则和要求?又需要回避哪些误区呢?

维生素A

维生素A(vitaminA)，又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。

维生素C

维生素C(Vitamin C)，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

维生素E

维生素e是是脂溶性维生素，有抗氧化功能，为动物正常生长和生育所必需。维生素e在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。

儿童补铁

铁元素是人体内不可或缺的一种元素，特别对于成长期的孩子，缺铁将会导致孩子发育畸形，发育不良等情况，所以补铁是十分必要的。补铁的主要方法是食疗法!平时要多注意孩子的饮食。

维生素A中毒

维生素A中毒症是一种营养过剩的疾病，主要原因是由于维生素A摄取过量而造成。对于儿童能够摄取的维生素含量国际上有一定标准，但是根据孩子个体的敏感度和耐受程度会有较大差异，在孩子饮食上要注意，除非孩子明显出现维生素A缺乏，否则不要大量补充。

儿童逆反心理

儿童逆反心理常常表现为孩子和父母唱反调，其主要原因是孩子为了维护自己的自尊，而刻意采取的抵抗方式。这种情况的出现往往让孩子更难被管教，也让父母更加疲惫。其实逆反心理也不是完全那么坏，只要合理引导，对孩子反而有好处。

儿童DHA

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。也是人体大脑和视网膜的重要构成部分，因此，孩子对于DHA的摄取，将对智力和视力产程很大的影响。

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