铁元素是组成血红蛋白，参与氧的运输和存储;铁是血红蛋白的组成成分,血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血，一般会在持续缺铁3～5个月时发生。直接参与人体能量代谢;美国高山人体能超常与每天摄入大量的铁有关系。对人体免疫系统有影响;人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康。

宝宝缺铁往往容易引起缺铁性贫血，发病多在6个月～3岁，大多起病缓慢。因此，掌握铁缺乏的临床表现有助于妈妈及早发现宝宝的缺铁症状。

1.一般表现

皮肤黏膜进行性苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头昏、耳鸣、记忆力减退等不适。

2.其他系统的表现

消化系统：有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘等现象，严重者有异食癖(吃纸屑、煤渣等)。

呼吸循环系统：由于缺氧，可有代偿性呼吸、心率加快，活动或哭闹后更明显，严重者可出现心脏杂音、心脏扩大甚至心力衰竭。

免疫功能降低：易患各种感染。T淋巴细胞功能减弱及粒细胞杀菌能力降低。

3.肝、脾、淋巴结肿大

由于骨髓外造血反应，肝、脾、淋巴结可有轻度的肿大，年龄愈大，病程愈长，贫血愈重者，肿大愈明显。

缺铁是儿童时期较常见的营养问题，特别是婴幼儿，生长发育快，对铁的需求量大，而饮食结构却相对单一，容易出现铁供不应求的现象。

新生儿体内铁储备可供3-4个月，母乳的含铁量较低，4-6个月月龄至1岁的宝宝最容易发生缺铁性贫血，因为：

a、宝宝体内的铁来自母体，量是非常有限的，仅供3～4个月宝宝之需，所以在宝宝4个月大时，从母体获取的铁已经消耗完毕，急需从食物中补充铁。早产、双胎以及母亲患有严重缺铁性贫血，都可能使宝宝的储铁量少于正常宝宝。如果不及时添加含铁的辅食，很容易使宝宝缺铁。

b、宝宝每天排泄损失的铁会比成人多，尤其是出生两个月后，排出的铁多于摄入的铁，所以很容易造成缺铁的情况。

另外铁的来源主要有两条途径：一是胎儿时期从母体获取的储备铁，二是从出生后的食物中获取。中国营养学会建议 婴儿每天铁的供给量为10毫克，最合理的来源就是通过补充天然食物来补充铁

1、妈妈孕期补铁在孕期和哺乳期，妈妈要摄取足量的铁， 妈妈在孕期、哺乳期多吃含铁高的食物，如动物肝脏、瘦肉、绿叶蔬菜、菌藻类、鱼类等。饭后吃一些新鲜水果，并要经常测查血色素，发现贫血时尽早治疗。

2、母乳喂养。母乳中的铁含量高于牛奶，且铁的吸收率明显大于牛奶，母乳为50%，牛奶仅为10%。宝宝4个月后，都应按月龄逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、鱼泥及饼干、面包、米粉等强化铁质的食品。

3、铁锅铁铲。为宝宝做食物时，尽量使用铁锅铁铲。这种传统的炊具在烹饪食物时，会产生一些小碎铁屑溶于食物中，形成可溶性铁，易于肠道吸收。

4、注意食物中铁的吸收。

存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达到10%～25%;而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。

此外，摄入的食物中含有柠檬酸、维生素C、维生素A、动物蛋白、果糖、山梨醇能促进铁的吸收。如果让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。

1、母乳喂养。母乳喂养初生婴儿到六个月的宝宝，补铁最好的就是提倡母乳喂养，因为母乳中铁的吸收率要高于牛奶。母乳中铁的吸收率高(50%)，是牛乳(10%)的5倍，妈妈在孕后期及哺乳期都应多食富含铁的食物，如果发现自己贫血要及时就医治疗，不然会直接影响到宝宝对铁的摄入。

2、强化铁配方奶。断母乳后的宝宝，应选用强化铁配方奶喂养可在牛奶、谷类、面粉中加入硫酸亚铁。如在1000ml牛奶中加硫酸亚铁0.06g等于纯铁12mg，就能满足婴儿的需要。铁的吸收若按10%计算，则小儿时期的推荐供给量为10～15mg/日，青春期女孩为18mg/日。硫酸亚铁滴剂在家庭使用最多不超过1个月，以免发生铁中毒。另外，人工喂养儿在6个月以后，喂不加铁的牛奶不可超过750ml。儿童与成人最好在每斤面粉中加铁13～16mg

3、正确分配辅食顺序。宝宝补铁，另外也要改善饮食更换和添加辅食，在药物治疗开始数天后，临床症状好转地，逐渐添加辅食，以免由于增加食物过急而造成消化不良。3～4个月开始加果汁、蛋黄、啐菜，5～6个月开始吃稀饭、面条，9～10个月加肉末、猪肝酱等，幼儿与儿童必须纠正偏食，给予富含铁质、维生素C和蛋白质的食物，为宝宝增加营养。

4、丰富宝宝膳食。当宝宝的食物从辅食过渡到正常膳食后，妈妈可将其食谱内容扩大，增加动物肝脏、动物血、黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等含铁丰富的食物，豆腐、鸡蛋、金枪鱼和三文鱼也都是富含铁的食物，

5、吃点蔬菜水果促进铁的吸收。多吃并让宝宝多吃新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。吃富含维生素C的食物能促进铁更好地吸收，因此，半岁后的宝宝在摄入高铁食物的同时，不妨让宝宝喝点番茄汁、草莓汁、柑橘汁等。

6、补充铁剂。孩子缺铁的症状包括皮肤苍白、容易疲劳、心跳加速和易怒。如果孩子缺铁的症状表现明显，就要补充儿童补铁常用的体恒健牌铁之缘片，每天补充几片来加强铁的摄入，配合食补进行调理改善。

注意：宝宝有贫血现象，不是马上补铁，而要先排除是不是地中海贫血(一种先天性血红蛋白异常性疾病)，是不是缺铁性贫血，是不是炎症引起的，或者是铅中毒导致的。现在食品极其丰富，含铁食物也很多，如果宝宝是缺铁性贫血，完全可以在医生指导下从食物中获取。